М’ясні страви до гарнірів

КУРКА

Курячі котлети:

Гарнір: картопляне пюре, овочевий салат.

Рецепт: фарш із курячого філе змішати з яйцем, тертою цибулею, хлібними крихтами, сіллю та перцем. Сформувати котлети і смажити до золотистої скоринки.

Курячі крильця у медово-соєвому соусі:

Гарнір: рис, овочі на грилі.

Рецепт: змішати мед, соєвий соус, часник та імбир. Замаринувати крильця на годину і запекти в духовці до готовності.

ЯЛОВИЧИНА

Стейк з яловичини:

Гарнір: картопля фрі, овочевий салат.

Рецепт: стейк обробити сіллю, перцем і оливковою олією. Смажити на розігрітій сковороді до бажаного ступеня готовності.

Яловичина по-бургундськи:

Гарнір: картопляне пюре, варені овочі.

Рецепт: тушкувати яловичину з червоним вином, цибулею, морквою, грибами та часником до м’якості.

СВИНИНА

Свинячі відбивні:

Гарнір: картопляне пюре, зелені овочі.

Рецепт: відбивні змастити гірчицею, посипати сіллю та перцем. Смажити на сковороді до золотистої скоринки.

Свинячий гуляш:

Гарнір: гречка, овочевий салат.

Рецепт: тушкувати шматочки свинини з цибулею, паприкою, томатною пастою та бульйоном до готовності.

РИБА

Лосось на грилі:

Гарнір: рис, овочевий салат.

Рецепт: філе лосося змастити оливковою олією, посипати сіллю та перцем. Грилювати до готовності.

Тріска в соусі з лимоном та каперсами:

Гарнір: картопляне пюре, варені овочі.

Рецепт: філе тріски обсмажити до золотистої скоринки, додати лимонний сік, каперси, вершки і тушкувати кілька хвилин.

БАРАНИНА

Запечена баранина з розмарином:

Гарнір: картопля запечена, овочі на грилі.

Рецепт: шматочки баранини замаринувати з розмарином, часником, оливковою олією, сіллю та перцем. Запекти в духовці до готовності.

Тушкована баранина з овочами:

Гарнір: булгур, овочевий салат.

Рецепт: баранину тушкувати з морквою, цибулею, томатами та спеціями до м’якості.

Ці страви чудово поєднуються з різними гарнірами, створюючи збалансовані та смачні обіди або вечері.