СОЛОДКЕ
7 рецептів пампушків за Дарією Цвєк
Пампухи — це не просто десерт, це частинка нашої історії та традицій, які передаються з покоління в покоління. Особливої чарівності цій страві додають рецепти Дарії Цвєк, майстрині української кулінарії, яка у своїх книгах поєднала давні звичаї та практичність сучасної кухні.…
Медове печиво
У маленькому засніженому селі на околиці Карпат мешкала Олена, яка славилася своїм неперевершеним медовим печивом. Щороку, напередодні Дня святого Миколая, вона пекла десятки печив, щоб роздати дітям, які писали листи до святого. Але цього року, печиво було лише частиною її…
Гомбовці зі сливами. Історія виникнення страви та покроковий рецепт
Гомбовці – традиційна страва Центральної та Східної Європи, популярна в українській, угорській, румунській, чеській і словацькій кухнях. Зазвичай гомбовці представляють собою м’які картопляні або сирні кульки, які варять, а потім подають з начинкою або соусом. Гомбовці зі сливами вважаються класичним…
Ідеї страв з гарбуза
Гарбуз — це не лише символ осені, але й надзвичайно універсальний інгредієнт для багатьох страв. Він має ніжну текстуру і солодкуватий смак, що дозволяє використовувати його як в солоних, так і в солодких стравах. Крім того, гарбуз багатий на вітаміни…
Яблучний кекс
Цей ніжний яблучний кекс, прикрашений цукровою пудрою, має свої витоки в кулінарних традиціях бабусь, які любили готувати солодощі з сезонних фруктів. Восени, коли яблука достигали у садах, їх використовували для випічки, додаючи до тіста любов і прості інгредієнти. Уявіть собі…