• ОСНОВНЕ

    Історія виникнення цибулевого пирога та рецепт

    Цибулевий пиріг має глибокі корені в європейській кухні, особливо у Франції та Німеччині. Один із найвідоміших варіантів – французький цибулевий пиріг (Tarte à l’oignon), який походить з регіону Ельзас. Там цибуля була важливим продуктом, доступним протягом усього року, тому її…

  • СОЛОДКЕ

    Яблучний кекс

     Цей ніжний яблучний кекс, прикрашений цукровою пудрою, має свої витоки в кулінарних традиціях бабусь, які любили готувати солодощі з сезонних фруктів. Восени, коли яблука достигали у садах, їх використовували для випічки, додаючи до тіста любов і прості інгредієнти. Уявіть собі…