Балансування п’яти основних смаків — солодкого, кислого, солоного, гіркого та умамі — є ключем до створення гармонійних і смачних страв. Кожен смак додає страві унікальну нотку, а правильне поєднання підсилює враження від їжі.  1. Солодкий смак  2. Кислий смак  3.…